Built by Nature Weine

Ein System der Zukunft, gesunde Weinen aus der Natur

• ohne Gummi Arabicum
• ohne Kaliumferrocyanid Behandlung
• ohne Milchsäure
• ohne Eiklarschönung
• extrem reduzierter Kupfereinsatz
• ohne synthetische L-Ascorbinsäure
• ohne Flotation
• natürlich gereift

Die Realität der Weinproduktion von heute hat nur ein Ziel: schnell fertige alkoholische Getränke auf den Markt zu bringen, die mit dem Können des Naturproduktes Wein fast nichts mehr gemeinsam haben. Das Built by Nature Prinzip setzt genau hier an. Geprüfte Weine die nicht chemisch/technisch hingetrimmt werden und bis zum Fertigen Genuss in Ruhe reifen können.

Die Winzer Christian Zeilinger und Markus Klug reichen uns ihre besonderen Built by Nature Weine.

Weingut Zeilinger

Winzer Christian Zeilinger zählt unter den Top Winzer als Geheimtipp. Die Weine beginnen im schwierigsten Teil der leichten alkoholarmen Weine, dann bis zu außergewöhnlichen Grünen Veltlinern über einen Bogen bis hin zu den Raritäten Roter Veltliner, Rotgipfler und Cuvee Pleyel die Christian Zeilinger in einem Stil ausbaut, nicht als Granate mit immensen Alkohol sondern fruchtbetont trotz Reife.

Weingut Klug

Mit Hingabe und Akribie arbeitet Winzer Markus Klug in seinen Weingärten. Diese akribische Arbeit führte dazu, dass Klugs Schilcher in den besten Häusern des Geschmacks zu finden sind. Sein Illyrer 1875 ist ein Schilcher in seiner Urform aus 1875 nach der Beschreibung der Gebrüder Goethe, der in dieser Form weltweit mit nichts zu vergleichen ist.

Ort: Krumpendorf am Wörthersee, Rathauswiese/Schlossallee

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