Weingut Mayer am Pfarrplatz

Wiener Gemischter Satz DAC Nussberg 2016

Der Wiener Gemischte Satz. Tradition für edelste Weine in Wien.
92 Falstaff Punkte 2017
Landessieger "Wiener Gemischter Satz DAC-Lagen" 2017

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Informationen
 
Weingut
 
Kostnotiz
Speiseempfehlung
Anbaugebiet
 

Winzer:

Weingut Mayer am Pfarrplatz

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Wien

Rebsorten:

Gemischter Satz

Jahrgang:

2016

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13,5 %

Säure:

6,6 g/l

Restzucker:

4,4 g/l

Füllmenge:

0,75

Der Wiener Nussberg zählt zu den besten und geologisch interessantesten Lagen Österreichs. Die Südausrichtung und die Hangneigung garantieren ideale Sonneneinstrahlung und hohe Reife. Die Donau und der Wienerwald sorgen (besonders nachts) für einen kühlen Ausgleich. Aufgrund des Urmeers weisen die Böden am Nussberg einen extrem hohen Muschelkalkgehalt auf, der sich in den Weinen widerspeigelt.

Dieser ausgewählte Wiener Gemischter Satz wird von Hand aus einer Einzellage am Wiener Nussberg gelesen. Die Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler wachsen gemeinsam in einem Weingarten und werden an selben Tag zusammen geerntet,gepresst und vergoren. Die durch die verschiedenen Trauben entstehende Aromatik ist sehr komplex und äußerst vielschichtig.

92 Falstaff Punkte 2017
Landessieger "Wiener Gemischter Satz DAC-Lagen" 2017




Kostnotiz: Der Wein präsentiert sich sehr duftig und aromatisch. In der Nase Anklänge von Mandarinen und rotem Pfirsich. Druckvoll und Salz-mineralisch am Gaumen. Trotz der Kraft elegant und enorm vielschichtig.

Speisempfehlung: Harmoniert hervorragend mit gergrilltem oder gebratenen Fisch wie Forelle, Saibling oder Lachs. Passt auch sehr gut zu Antipasti, insbesondere mit Salami oder Mortadella.

Pobieren Sie Ihre eigenen Kreationen.

Wien

Weinanbaugebiet

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